Ayın gastronomi akımı: Kokusuçocukluktan gelen yemekler

2025’in gastronomi sahnesinde nostalji rüzgârı esiyor. Ancak bu nostalji, birebir tekrardan değil; yaratıcı yorumlardan besleniyor. “Gastro-Nostalji” olarak adlandırılan bu akım, geçmişin tanıdık tatlarını bugünün teknikleriyle yeniden şekillendiriyor.Haberi Haber Kaynağından Oku

Read more: https://www.turkish-media.com/forum/topic/1065329-ayin-gastronomi-akimi-kokusu-cocukluktan-gelen-yemekler/